Mais de 100 litros de polpa de suco foram encontrados em temperatura inadequada no Restaurante Universitário da UFPB, levando à notificação da empresa responsável.
Mais de 100 litros de polpa de suco foram encontrados em temperatura inadequada no Restaurante Universitário (RU) do Campus I da Universidade Federal da Paraíba (UFPB), em João Pessoa. A Vigilância Sanitária realizou uma inspeção no local e notificou a empresa responsável pelo restaurante nesta terça-feira (18).
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A fiscalização ocorreu após diversos alunos relatarem mal-estar após consumirem refeições no RU. Durante a inspeção, além do armazenamento inadequado das polpas de suco, foram observadas outras irregularidades que podem comprometer a saúde dos estudantes. A UFPB informou que está acompanhando o caso de perto e que medidas serão tomadas para garantir a qualidade e a segurança alimentar no restaurante universitário.
Fonte: Jornal da Paraíba
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