A importância de 5 porções diárias
O consumo de cinco porções diárias de frutas, legumes e verduras é fundamental para a saúde. Conforme estudos da Organização Mundial de Saúde (OMS) e outras pesquisas, essas porções ajudam a prevenir doenças crônicas, como diabetes e doenças cardiovasculares. Além disso, antioxidantes presentes nesses alimentos podem proteger contra certos tipos de câncer.
Benefícios nutricionais e metabólicos
Nutricionistas como Lara Natacci e Gisele Haiek enfatizam a riqueza de nutrientes, vitaminas e minerais nesses alimentos. Eles não só fortalecem o sistema imunológico, mas também oferecem fibras importantes para a saúde intestinal. Substâncias bioativas encontradas neles são essenciais para o metabolismo e a proteção do coração.
Diversidade de cores, diversidade de nutrientes
A variedade de cores nos pratos não é apenas esteticamente agradável, mas também representa uma gama de substâncias benéficas. Cada cor indica a presença de diferentes nutrientes, enfatizando a importância de uma dieta colorida.
“5 Por Dia” e longevidade
Um estudo da Universidade de Harvard mostra que a filosofia “5 por dia” pode aumentar a expectativa de vida. Analisando dados de mais de 100 mil pessoas ao longo de 30 anos, descobriu-se que consumir cinco porções diárias reduz significativamente o risco de morte precoce, especialmente por doenças cardiovasculares, câncer e problemas respiratórios.
Consumo moderado e balanceado
Apesar dos benefícios, o estudo revela que exceder as cinco porções diárias não traz vantagens adicionais. É importante manter um equilíbrio, consumindo uma variedade de frutas e vegetais sem excessos.
Como calcular as porções
Entender as porções adequadas é essencial. Por exemplo, uma mão cheia de frutas pequenas, uma fruta média ou uma fatia média de frutas grandes constitui uma porção. Para legumes e verduras, uma xícara ou um prato de sobremesa são medidas referência.
Integrando frutas e vegetais na dieta diária
Para aumentar o consumo desses alimentos, sugere-se começar com metade do prato composto por verduras e legumes, complementando com proteínas e carboidratos. Manter frutas e vegetais higienizados e visíveis facilita seu consumo regular.
A caminho de uma alimentação saudável
Adotar a recomendação “5 por dia” é um passo significativo para uma vida mais saudável. A chave está na variedade e moderação, garantindo que seu corpo receba todos os nutrientes necessários.
Fonte: G1 Saúde.
Siga o PB24HORAS no Instagram