Mal abre um iogurte e joga logo o líquido fora? Na realidade, chama-se soro de leite (ou ‘whey’) e é uma proteína de alto valor biológico. Quem nos explica é a nutricionista Susana Barros. Na sua conta de Instagram, a especialista começa escrevendo que, “do...
Nessa altura do campeonato, você com certeza já ouviu falar sobre a semente de chia. O grão, que começou a se popularizar no Brasil em meados de 2014, já era consumido pelos nossos amigos mexicanos e guatemaltecos há milhares de anos. E, se no Brasil,...
Os segredos da musculação, ao contrário do que algumas pessoas podem imaginar, não tem relação alguma com receitas milagrosas e treinos mirabolantes. Na verdade, não se trata do algo que você precise tomar ou de algum método mágico para ganhar massa muscular e eliminar gordura...
Os CASOS DE transtornos alimentares vêm aumentando há anos, mas durante a pandemia houve um salto nos diagnósticos de distúrbios comportamentais. A psicóloga Lisa Damour escreveu no The New York Times que a combinação de alta ansiedade, falta de estrutura e menos válvulas de escape...
Emagrecer, por estética ou saúde, é um processo complexo e que exige cuidado. Medicamentos, chás e suplementos com este fim podem causar sérios danos ao corpo – como lesões no fígado, a exemplo do que ocorreu com a cantora Paulinha Abelha. A médica Marina Studart,...
O consumo de alho e de peixes gordos pode ajudar a diminuir a absorção de colesterol HDL (lipoproteína de alta densidade) – o ‘mau da fita’ – pelo organismo. Isto porque o alho tem alcina, um componente ativo que ajuda à redução do ‘mau’ colesterol,...
Além de saboroso, o açaí é nutritivo e rico em antioxidantes, fibras e cálcio, componentes essenciais para impulsionar a imunidade, dar energia e melhorar a saúde. Quanto mais natural e sem adições de açúcares e xaropes, maiores são os benefícios da fruta, que é uma...
Depois da lactose, a moda do momento é tirar o glúten da dieta. Mas parece que a restrição feita por quem não é celíaco (portador(a) de celíaca, doença autoimune causada pela intolerância ao glúten) pode trazer problemas para a saúde. De acordo com um estudo...
Todo ano muitas pessoas decidem começar uma nova dieta para perder peso. Elas se matriculam na academia e começam suas dietas, que na maior parte do tempo, são bem restritivas. E é por isso que as dietas costumam ser bem falhas e duram bem pouco....
A rotina de um praticante de atividades físicas se diferencia de uma pessoa comum. Um adepto da musculação, por exemplo, necessita de uma disciplina alimentar diferenciada para obter melhores resultados e também para que esteja adequadamente nutrido, uma vez que o gasto energético é maior...
Com o passar dos anos, o corpo humano começa a trabalhar com menos eficiência do que durante a juventude. Pesquisas mostram que, depois dos 30, há uma perda de massa muscular de cerca de 3% a 8% a cada década de vida – quanto mais...