Descubra como fazer um delicioso pudim de pão com leite condensado, uma sobremesa cremosa, econômica e cheia de sabor. Perfeita para qualquer ocasião!
OUÇA MATÉRIA
Quem não ama uma sobremesa que mistura nostalgia e praticidade? O pudim de pão com leite condensado é aquela receita que resgata memórias de infância, com o aroma de forno enchendo a casa e o sabor doce que aquece o coração. Feito com pão amanhecido, ele é uma opção econômica para evitar desperdícios, sem abrir mão do prazer de um doce caseiro. O segredo da cremosidade? O leite condensado, que dá um toque irresistível e transforma essa sobremesa simples em algo especial.
Ingredientes
3 pães franceses amanhecidos picados: base da receita, dá textura e sustança
1 lata de leite condensado: garante cremosidade e sabor adocicado
2 xícaras de leite: umedece o pão e forma a mistura do pudim
3 ovos: responsáveis pela firmeza e estrutura da sobremesa
1 xícara de açúcar: usada para preparar a calda caramelizada
1 colher de chá de essência de baunilha: opcional, para perfumar o pudim
Modo de Preparo
Preparando a Calda
Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Espalhe a calda no fundo e nas laterais da forma de pudim.
Preparando a Massa
No liquidificador, bata os pães picados com o leite, o leite condensado, os ovos e a baunilha até ficar homogêneo.
Assando o Pudim
Despeje a mistura na forma caramelizada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C em banho-maria por cerca de 1 hora ou até firmar.
Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Desenforme com cuidado e sirva gelado.
