A nova lei define atribuições e responsabilidades para técnicos em nutrição e dietética.
O Senado aprovou nesta quarta-feira (19) o projeto de lei (PL 4147/2023) que regulamenta a profissão de técnico em nutrição e dietética. De acordo com o texto, esses profissionais têm a responsabilidade de treinar o pessoal em serviços de alimentação, acompanhar a produção de alimentos e supervisionar o trabalho da equipe de cozinha.
Além dessas funções, os técnicos em nutrição e dietética também podem fazer parte de equipes dedicadas à pesquisa na área, contribuindo para o avanço dos conhecimentos sobre alimentação e nutrição. Eles terão papel fundamental no acompanhamento da produção e industrialização de alimentos, garantindo a qualidade e segurança dos produtos consumidos pela população.
Com a aprovação no Senado, o projeto agora segue para sanção presidencial. Essa regulamentação representa um avanço significativo para a profissão, reconhecendo a importância desses profissionais no setor de alimentação e saúde. A expectativa é que a nova lei traga mais valorização e segurança para os técnicos em nutrição e dietética, além de assegurar melhores condições de trabalho.
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