Descubra receitas juninas práticas e deliciosas para sua festa. Preparo rápido e fácil, perfeito para quem não tem costume de cozinhar!
Quer receitas juninas fáceis e rápidas? O PB24horas selecionou opções incríveis, com preparo em menos de 1 hora! Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor tradicional.
Paçoca caseira
Tempo: 15min (+30min de descanso)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 500g de amendoim triturado
- 200g de biscoito maisena triturado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado (aproximadamente)
- Óleo para untar
Modo de preparo
Coloque o amendoim, o biscoito maisena, a manteiga e o leite condensado em uma tigela e misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Se necessário adicione mais leite condensado. Transfira a massa para uma forma média untada e alise com uma colher. Deixe descansar por 30 minutos e corte em pedaços. Sirva.
Buraco quente aberto
Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate sem sementes picados
- 500g de carne moída
- 1 envelope de caldo de carne em pó
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
- 4 pães franceses cortados ao meio no comprimento
- 150g de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Junte o tomate e refogue por 2 minutos. Adicione a carne, o caldo de carne, a azeitona e refogue por 5 minutos ou até secar. Polvilhe a farinha e mexa até engrossar levemente. Tempere com sal, pimenta e salsa picada. Deixe amornar. Divida a carne entre as metades de pães sem o miolo e coloque em uma fôrma, um ao lado do outro. Polvilhe com a muçarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Retire e sirva em seguida.
Cocada cremosa no copinho
Tempo: 25min (+2h de geladeira)
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 300g de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Coco ralado para polvilhar
Modo de preparo
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, o coco ralado e a manteiga. Cozinhe, em fogo médio, mexendo sempre até engrossar levemente. Desligue, deixe amornar e distribua entre copinhos individuais. Leve à geladeira por 2 horas. Polvilhe com coco ralado e sirva em seguida.
Batidinha de amendoim
Tempo: 20min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 300g de amendoim torrado e sem pele
- 1 e 1/2 xícara (chá) de cachaça
- Paçoca tipo rolha triturada para decorar
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o açúcar, o amendoim e a cachaça por 2 minutos. Depois, despeje o conteúdo em copinhos individuais e decore com a paçoca para servir.
Fonte: Guia da Cozinha
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