Aprenda a fazer um gratinado de carne moída e couve-flor irresistível! Receita leve, saborosa e perfeita para qualquer refeição.

^{VERSÃO EM ÁUDIO}

Quem resiste a um gratinado bem feito? No PB24horas, ensinamos uma versão leve e deliciosa, unindo carne moída e couve-flor em um prato cremoso e crocante. A receita é simples, mas o resultado impressiona: o queijo derretido e a textura macia da couve-flor formam uma harmonia irresistível. Ideal para um almoço rápido ou um jantar especial, esse gratinado vai conquistar seu paladar!

Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tomate sem sementes picado
• 1/2 pimentão verde picado
• 800g de carne moída
• 1 lata de milho escorrido
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado
• 1 colher (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de couve-flor em buquês cozida
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo:

1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
2. Adicione o tomate e o pimentão e refogue por mais 3 minutos.
3. Acrescente a carne e o milho e refogue por 5 minutos.
4. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
5. Junte a farinha dissolvida no leite e mexa até engrossar levemente.
6. Desligue e transfira para um refratário médio.
7. Espalhe a couve-flor sobre a carne, polvilhe com sal, pimenta e a muçarela.
8. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
9. Polvilhe com cheiro-verde e sirva.

VEJA TAMBÉM: R$ 1,8 Milhões de Wilson Santiago à Saúde de Queimadas

Participe do PB24horas no WhatsApp e nos Siga no Instagram