Descubra como fazer um empadão de frango rápido e delicioso em apenas 40 minutos. Receita fácil, crocante e perfeita para o lanche em família!
VERSÃO EM ÁUDIO
O empadão de frango é uma receita prática e cheia de sabor, perfeita para reunir a família em um lanche especial. Com uma massa crocante e um recheio de frango bem temperado, ele conquista todos os paladares. Em apenas 40 minutos, você terá um prato irresistível.
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Essa versão se destaca pela rapidez no preparo, sem abrir mão da textura e do sabor que tornam o empadão um clássico. Ideal para o domingo, ele combina praticidade com o charme de uma comida caseira. Experimente e surpreenda seus convidados!
Empadão de frango tradicional
Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
2 ovos
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de água
2 colheres (sopa) de leite
1 pitada de sal
1 cubo de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de água fervente
1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
100g de queijo parmesão ralado
3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
Margarina para untar
1 gema
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha com o fermento. Em outra tigela, misture o ovo, o óleo, o leite e o sal.
Despeje na farinha e misture tudo até ficar lisa e homogênea. Se necessário acrescente mais farinha.
Divida a massa em 2 partes, sendo que uma parte seja o dobro da outra.
Abra a massa maior com um rolo e forre uma fôrma de aro removível de 20cm de diâmetro.
Dissolva o caldo de galinha na água fervente e misture com o creme de leite, os queijos e o frango.
Coloque o recheio sobre a massa e polvilhe com a cebolinha.
Abra a massa restante e cubra o empadão. Torça a borda unindo as duas massas. Faça desenhos com a massa restante e decore.
Com um garfo, faça furos na massa, pincele a gema misturada com a água e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Sirva em seguida.
Fonte: Guia da Cozinha
