Em meio à correria da rotina moderna, encontrar opções de lanches nutritivos que não demandem horas na cozinha tornou-se uma busca constante para quem deseja manter a alimentação equilibrada. O bolinho salgado saudável emerge como resposta prática a essa demanda, combinando praticidade, valor nutricional e versatilidade em uma única receita.
Ingredientes
- 100 g de aveia em flocos
- 1 xícara de queijo cottage
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de iogurte natural sem açúcar
- 20 g de muçarela ralada (opcional)
- 4 tomates-cereja cortados ao meio
- Sal, orégano e alho desidratado a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos até obter uma mistura uniforme
- Acrescente o iogurte natural e o queijo cottage e misture bem até incorporar
- Tempere com sal, alho desidratado e orégano a gosto. Se quiser, vale ajustar os temperos e incluir ervas frescas, como cebolinha ou salsinha
- Junte a aveia em flocos e misture até formar uma massa consistente
- Distribua a massa em forminhas de silicone ou em formas de empada levemente untadas com azeite, sem preencher até a borda, pois os bolinhos crescem ao assar
- Finalize com a muçarela ralada e coloque meio tomate-cereja sobre cada bolinho para dar mais sabor e deixar a massa úmida
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados por cima e firmes ao toque
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