Não há nada como um pão caseiro, quentinho, saindo do forno. Pode parecer difícil, mas fazer pão em casa é mais fácil do que se imagina – e mais saboroso e saudável também. Confira a receita do Divino Fogão e coloque a mão na massa!
Ingredientes
20g Fermento fresco
200ml Água morna
500g Farinha de trigo
3 Colher sopa Açúcar
1 Unidade Ovo
100g Margarina (temperatura ambiente)
Sal a gosto
200g Presunto em fatia
1 Unidade Tomate picado
250g Mussarela em fatias
Orégano a gosto
1 Unidade Gema para pincelar
Modo de preparo
Em uma tigela, dispor o fermento, a água morna e o açúcar e misturar, adicionar 1 xícara de farinha e misturar bem. Deixar descansar por 20 minutos.
Colocar o ovo, a margarina e misturar bem. Adicionar a farinha aos poucos e depois o sal. Misturar tudo e sovar por 15 minutos. Descansar a massa por mais 30 minutos.
Em uma superfície enfarinhada, abrir a massa. Colocar o presunto em tiras, o tomate picado, a mussarela e o orégano a gosto. Enrolar a massa envolvendo o recheio e fechar bem.
Dispor em uma forma untada e fazer cortes na parte de cima. Pincelar uma gema batida e levar ao forno 180 graus por 40 minutos. Assar a 220 graus por 25 minutos.
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