Considerada uma das carnes mais econômicas, a asinha de frango é uma ótima opção de petisco. E mais: as asinhas podem ser combinadas com diversos molhos. Picante ou não, frita ou assada, com molho ou sem… não importa! As asinhas de frango são uma verdadeira delícia. Tem, inclusive, gostinho de comida de boteco.
Confira esta receita fácil, que fica pronta em apenas 30 minutinhos e ainda ensina a preparar um saboroso molho de pepino!
Tempo: 30min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes das asinhas de frango com molho
1,5kg de asinha de frango separadas (coxinha da asa e asinha)
1 envelope de caldo de galinha em pó
1/4 de xícara (chá) de vinagre tinto
1 cebola ralada
Óleo para fritar
Limão fatiado para acompanhar
Molho
400g de iogurte natural
1/2 xícara (chá) de maionese comprada pronta
1 pepino grande sem sementes picado
1/4 de xícara (chá) de hortelã picada
1 colher (sopa) de molho de pimenta
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o iogurte, a maionese, o pepino, a hortelã, o molho de pimenta e leve à geladeira por 30 minutos. Em outra tigela, tempere o frango com o caldo de galinha, o vinagre e a cebola e deixe na geladeira por 30 minutos. Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel-toalha. Sirva acompanhadas do molho de pepino e fatias de limão.
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