Receita básica de pizza de chocolate feita no liquidificador. Lembre-se de que esta é uma versão doce e deliciosa da pizza tradicional, ótima para sobremesa. Aqui está a receita:
Ingredientes
Massa
1 xícara de leite
1 ovo
2 colheres de sopa de manteiga derretida
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
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Cobertura
1 xícara de chocolate ao leite picado
1/2 xícara de creme de leite
Modo de preparo:
Massa
Pré-aqueça o forno a 180°C.
No liquidificador, coloque o leite, o ovo e a manteiga derretida. Bata até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento em pó.
Adicione a mistura líquida à mistura de ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa homogênea.
Montagem da Pizza
Em uma forma para pizza untada, espalhe a massa uniformemente, formando a base da pizza.
Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que a massa esteja cozida.
Cobertura
Enquanto a massa assa, prepare a cobertura derretendo o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas. Mexa bem até obter um creme liso.
Misture o creme de leite ao chocolate derretido, formando um ganache cremoso.
Montagem final
Retire a massa do forno e espere esfriar por alguns minutos.
Espalhe a cobertura de chocolate sobre a massa, cobrindo-a completamente.
Se desejar, você pode adicionar ingredientes extras, como frutas, nozes ou granulado, para decorar.
Servir
Deixe a pizza de chocolate esfriar completamente antes de cortar em fatias e servir.
Aproveite sua deliciosa pizza de chocolate feita no liquidificador!
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“Demos graças ao Senhor, que não deixou que os nossos inimigos nos destruíssem”.
– Salmos 124:6