Quem deseja preparar um frango assado perfeito deve seguir alguns passos importantes, e um dos cuidados mais relevantes diz respeito às sobrecoxas. Afinal, é nesta região do bird que está a maior quantidade de água – o que quer dizer que elas são as responsáveis por garantir uma carne macia e suculenta.
Por isso, hoje trouxemos aqui todas as informações necessárias para você aprender como assar sobrecoxas de frango da melhor maneira possível! Acompanhe conosco e garanta pratos deliciosos em sua casa.
Tempo de Preparo: 120 Minutos
Rendimento: 8
Como fazer Sobrecoxas de Frango Assadas
Para fazer as Sobrecoxas de Frango Assadas , primeiro lave levemente as coxas para retirar o excesso de gordura. Em seguida, coloque todos os ingredientes da marinada em uma tigela e misture bem com um garfo. Em seguida, coloque as coxas em um saco ou tigela com tampa, despeje a marinada, misture bem com as mãos e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. 45 minutos, até dourar. Depois, quando estiver dourado, desligue o forno e retire a forma. Por fim, aproveite suas coxas de frango grelhadas.
INGREDIENTES
8 sobrecoxas
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
ou suco de 1 limão
ou 1/4 xícara (chá) de vinagre
Suco de 2 laranjas
2 colheres (sopa) de azeite
4 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de páprica doce
1 colher (café) de páprica picante
Sal e pimenta do reino a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Limpe um pouco as sobrecoxas para tirar o excesso de gordura.
Em seguida, em uma tigela, coloque todos os ingredientes da marinada, misture bem com um garfo.
Então, coloque as sobrecoxas dentro de um saco ou de uma vasilha com tampa, despeje a marinada, misture bem com as mãos e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Por fim, acomode as sobrecoxas em uma assadeira antiaderente, despeje a marinada por cima e leve ao forno a 180 graus por cerca de 45 minutos, até dourar bem.
Então, assim que dourar, desligue o forno e retire a assadeira. Por fim desfrute de suas Sobrecoxas de Frango Assadas.
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